Intervista a cura di Edoardo Giacovazzo alla chef
Ivana Fedele e al titolare
Mauro Fedele, protagonisti indiscussi della
Locanda dello Zing, a Palagianello (Ta), in via Salvemini 36. Il ristorante, ormai punto di riferimento nella zona per turisti e non, è specializzato in cucina gourmet regionale e la sua ricca cantina vanta 400 etichette di vini ed oltre 50 etichette di distillati.
Interessante !! da provare subito -La ristorazione fantasiosa ,intelligente e genuina è un grande pregio .
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